흙 만들기부터 신경 써서 재배한 유기농 우지 말차입니다.
선명한 녹색과 풍부한 풍미가 특징입니다.
모리한의 전통을 계승한 차 장인이 자신 있게 선보이는 말차입니다.
교토 우지에서 창업한 ‘모리한’은 텐포 7년(1836년)에 설립되어, 우지 말차, 우지차 등 다양한 차 제품을 개발, 제조, 판매해왔습니다.
【유기 JAS 인증 제품】
텐포 7년, 교토 우지에서 창업하여 170년이 넘는 세월 동안 일본차의 전통을 이어온 ‘모리한’의 유기농 우지 말차 분말입니다.
흙 만들기부터 신경 써서 재배한 유기농 말차로, 선명한 녹색과 풍부한 맛이 특징입니다.
수제 빵이나 디저트, 음료 등 다양한 요리에 사용하실 수 있으며, 구워내는 타입과 생으로 사용하는 타입 모두에 적합합니다. 반죽에 섞을 경우, 밀가루 대비 1% 정도를 기준으로 배합해 주세요.
※ 이 제품은 말차만을 사용하고 있으므로, 형광등 등 빛에 노출되면 색이 바랠 수 있습니다. 미리 주의해 주세요.