하쿠바쿠 잡곡 쿠킹클럽 퀴노아 120g

퀴노아는 시금치와 같은 비름과에 속하는 한해살이 식물로, 남미 페루를 중심으로 한 안데스 고지대에서 수천 년 전부터 재배되어 왔으며, '어머니의 곡물'로 소중히 여겨져 왔습니다. 쫄깃한 식감과 고소한 풍미, 깊은 맛이 특징이며, 삶으면 중앙이 투명해지고, 그 주변을 배아가 둥글게 감싸고 있는 모습을 볼 수 있습니다. 드레싱이나 수프의 재료로도 존재감이 뛰어나며, 해산물과 함께 곁들여 드셔도 좋습니다.