琺瑯 제품 특징
철(琺瑯用鋼板)의 표면에 유리질을 베이킹한 것으로, 철과 유리 양쪽의 장점을 가지는 동시에, 교차의 단점을 보충하는 성질을 가진다(심재가 철이므로, 깨지지 않는다.유리의 막에 의해 녹슬기 어렵다)
심재가 철이기 때문에, 가스 불은 물론, IH 조리기에서도 효율적으로 가열할 수 있다
표면이 유리질이므로, 냄새나 더러움이 붙기 어렵고, 손질하기 쉽다
산이나 염분에 강하기 때문에, 재료의 보존에도 적합하다
금속 이온이 발생하지 않기 때문에 재료의 맛을 손상시키지 않습니다.
일단 따뜻해지면 표면의 유리질이 열을 가두기 때문에 보온성이 우수하다
유리질은 매우 내식성이 높고 아름다운 색조를 언제까지나 유지할 수 있다
열에 강하고, 오븐에서의 사용이 가능(양손 냄비만, 뚜껑을 제외하면 사용 가능)
일본 琺瑯工業会認定マークについて
허니웨어의 琺瑯 제품은 일본 琺瑯工業会 S 마크를 취득하고 있습니다. 에 근거해, 안전성과 품질을 중시해 규격 인정한 마크입니다.