11022 큐민 홀 1kg

인도 카레를 만들 때 빠질 수 없는 스파이스인 '쿠민시드'의 홀 타입입니다. 일본어로는 우마제리, 힌디어로는 지라(jeera)라고 불리며, 카레의 대표적인 향신료로 잘 알려져 있습니다.

카레, 달 수프, 사모사, 라이터 등 샐러드부터 안주까지 다양하게 사용되며, 멕시코 요리의 타코나 칠리 콘 카르네에 들어가는 향신료로도 유명합니다.

고기 요리와 콩 요리의 맛을 한층 더 살려주며, 스파이스 요리와 에스닉 요리의 대표적인 향을 자랑합니다.

카레, 비리야니, 샐러드, 차트니 등 다양한 인도 요리에 폭넓게 사용할 수 있을 뿐만 아니라, 고기 요리에 넣거나 밥을 지을 때 쌀과 기(버터)와 함께 넣어 조리하는 등 여러 가지 방법으로 활용할 수 있습니다.