Plus Koji 生鹽曲 200g

生鹽曲霉已添加到“Plus Koji”系列中。
這是一種“生”類型的鹽曲，沒有經過熱處理，保留了其酶。
它是一種用途廣泛的調味品，具有天然的鮮味，可以帶出食材的風味。鹽曲是利用麴菌產生的酵素製成的。
酵素的力量可以激發魚、肉、蔬菜等食材的美味。當您想要充分享受食材的品質時，它是完美的選擇。
它味道溫和，可用於多種菜餚。 Marukome 採用新調味料和麴菌來支持健康生活，「新 Sa-Shi-Su-Se-So」風味。