只需在小麥粉中添加約2%，即可增加麵糰的膨脹感。同時能讓烘烤色澤更佳，並延緩老化。請作為小麥粉的麩質改良劑使用。使用時請適量增加加水量。（加水建議：為添加量的兩倍）
商品詳情
商品介紹
成分 ･ 原料
原材料名稱：小麥粉（小麥（國產））
營養標示
(每100克) 熱量 433kcal 蛋白質 86.8g 脂肪 4.8g 碳水化合物 4.2g 相當於食鹽 0.04g
商品規格
| 商品條碼 | 4932503113295 |
|---|---|
| 商品總重量 | 80g |
| 製造商 | 株式會社富澤商店 |
| 分類 |
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