11061 綠豆蔻粉 250g

在印度，這種香料被稱為「伊萊奇／埃萊奇」（Elaichi），是非常受歡迎的甜點香料。
如果以日本來比喻，它就像是「香草」一樣經典的香氣。只要輕輕灑在咖啡、紅茶或馬薩拉奶茶上，就能輕鬆增添風味。只需一點點，甜美的香氣立刻瀰漫開來，讓美味加倍提升。
當然，這不僅僅適用於甜點，還是咖哩和印度香料飯（Biryani）等料理中不可或缺的香料，也是去除肉類腥味的好幫手。