在北海道產的馬鈴薯中，我們精心挑選最適合製作工法的大小。為了保留鮮美的風味成分，特別採用帶皮整顆切塊的方式。再加上Potato Farm獨家製法，打造出酥脆口感，完美呈現北海道馬鈴薯原有的美味。此外，展現北海道獨特風味的，是來自鄂霍次克的鹽。這種鹽取自佐呂間湖的鹹淡水交界區，將汲取的海水以鍋爐慢火熬煮，製成溫和細緻的鹽分。
追求美味與品質，
當然首選北海道產馬鈴薯。「Jaga Pokkuru」所使用的馬鈴薯，100%來自北海道。北海道晝夜溫差大，氣候清新宜人，孕育出美味的馬鈴薯。我們與在地農家共同研究，於精心調整的生長環境中栽培。收成後，經過嚴格的品質檢查，並在嚴密的溫度管理下儲存，等待最佳時機出貨。
美味的秘密，
就在於獨特酥脆的口感與鄂霍次克的鹽。北海道產馬鈴薯中，我們只選用最適合製作的大小。為了保留鮮美成分，堅持帶皮整顆切塊。再加上Potato Farm獨家工法，創造出酥脆口感與北海道馬鈴薯原有的美味。此外，北海道特有的風味來自鄂霍次克的鹽。這種鹽取自佐呂間湖的鹹淡水交界區，將汲取的海水以鍋爐慢火熬煮，製成溫和細緻的鹽分。
名稱取自愛努民族傳說中的
「Korpokkuru（コロポックル）」。Korpokkuru在愛努語中意指「蕗葉下的小人」，是一種傳說中的妖精。據說他們害羞，不會在人前現身，但會在夜裡悄悄留下食物，帶來幸福與溫暖，被視為帶來幸福的神明。
