琺瑯製品的特點
琺瑯是將玻璃質高溫燒附於鐵(琺瑯專用鋼板)表面,兼具鐵與玻璃的優點,同時彌補彼此的缺點(因為內芯為鐵,不易破裂;玻璃膜則能防止生鏽)。
由於內芯為鐵,不僅適用於瓦斯爐,也能高效用於IH電磁爐加熱。
表面為玻璃質,不易沾染氣味與污漬,清潔保養非常方便。
耐酸耐鹽,適合用來保存各種食材。
不會產生金屬離子,不會影響食材原有風味。
加熱後,表面的玻璃質能有效鎖住熱能,保溫效果極佳。
玻璃質具有極高的耐腐蝕性,能長時間保持美麗的色澤。
耐高溫,可用於烤箱(僅限雙耳鍋,需取下鍋蓋後方可使用)。
關於日本琺瑯工業會認證標誌
Honey Ware的琺瑯製品均獲得日本琺瑯工業會的S標誌認證。S標誌是為了讓消費者能安心、安全使用琺瑯製品,由日本琺瑯工業會根據日本規格協會所制定的琺瑯JIS等標準,重視安全性與品質所認證的標誌。