Yachimanzu 土佐柚子日本巧克力，日本水果，泽户煎茶，85g

2020年高知美味食品奖产品。
有机栽培的马路村柚子，用国产蜂蜜精心上釉，主要使用以风味均衡的可可为主的国产原料，并加入高知县（土佐）独有的食材的风味。为了在高温下不损失食材的风味，在120℃的低温下慢慢烘烤，创造出五种不同的风味。
外包装也有以日本传统图案和和服为灵感的包装设计，决定产品口感的香精则采用精心挑选的食材制成。
各种食材均以手工低温烹制，几乎所有工序均不使用机器，堪称匠人技艺闪耀的杰作。
这种新型日本巧克力的灵感来自日本三大传统糖果之一落雁的质地和风味，并用与西方糖果同义的巧克力来表达融化的口感。
我们使用了大量来自高知县的名茶“泽渡茶”，其叶子都是由手工精心采摘的。
虽然是煎茶，但香气优雅浓郁，让人联想到抹茶，与烤巧克力非常搭配。
柚子的清爽甜味与酸甜的蜂蜜一起炖煮，加上独特的日式风味，再加上入口即化的柔滑巧克力，创造出了“和之心”，一种柔和而醇厚的味道蔓延到整个口腔。享受这些土佐茶糖果，每种都有不同的余味。