Yanagi Sori 铁煎锅双层氮化纤维 25cm

它的开发是为了解决生锈和烧焦的图像问题。
“双纤维线氮化工艺铁煎锅”
铁锅的材质在保留柳宗理的设计的同时不断进化。
我们利用氮化技术实现了以下特性：防锈、防刮、防剥落。氮化是一种用于防止飞机和汽车零件生锈的表面处理技术。氮化通过向钢表面注入氮来使其变硬，从而赋予钢很高的耐腐蚀性和耐磨性。这种处理方法比氟或陶瓷涂层更不易磨损。
此外，双纤维线处理使煎锅内外均形成凸起，使内部能够更好地吸收油脂，并减少与食物接触的表面积，从而降低食物烧焦的可能性。
对于那些因为铁锅难用的印象而避之不及的人、刚接触铁锅的人以及喜欢柳宗理设计的人们来说，这是一款我们推荐的产品。