这道菜采用最受欢迎的牛肉品种之一——日本黑毛熟成牛肉，经过烤制，并用洛林岩盐和香料简单调味。如果将其放入热水中加热，打开罐头的那一刻，成熟的香气就会弥漫开来。请品尝采用干式熟成法熟成的黑毛和牛的美味和独特的熟成香气。剩下的油脂可以用来炒饭或者炒蔬菜，做成美味又不浪费的菜肴。
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