力量充沛!
采用富含氨基酸等多种营养成分的国产甲鱼、国产糙米、米曲、优质地下水制成。
含有由严选原料制成的黑醋泥!
●使用国产“甲鱼”
甲鱼的威力就是“咬一口,不到雷霆万钧不肯松手”。
日本甲鱼生长在阳光充足的肥沃环境中,并且以不使用任何化学物质的特殊饲料喂养。这些龟的整个身体(包括血液)都被磨成粉末,除了消化道、内部脂肪和内部卵子。
甲鱼含有多种营养成分,其中所含的氨基酸的平衡性和数量极好。氨基酸共有20种,而甲鱼中含有所有这些氨基酸。
此外,在这些氨基酸中,有八种必需氨基酸无法在体内生成,因此必须从外部来源摄取。甲鱼含有这八种必需氨基酸。
它还含有丰富的钙、维生素、铁和钠。
另一个独特之处是,尽管它是一种动物,但它含有大量有助于维持健康的不饱和脂肪酸。
●采用国产“黑醋醪”制成
醋的性质根据酿造方式的不同而不同。
我们常说的酿醋,是将米转化成糖,再发酵成酒精,再发酵成醋酸而制成的。
但是,坛子酿造的醋是采用自然发酵的方式,糖化、酒精发酵、醋酸发酵同时进行,经过一年的长时间反复发酵而成熟。
虽然这种酿造方法效率低下,但对于生产我们身体的重要化合物却很重要。发酵需要很长时间,因此全年都需要温暖的气候。
醪是黑醋在发酵过程中沉淀到罐底的物质,是罐内物质含量仅占5%左右的珍贵物质。其氨基酸含量比普通米醋高出约 50 至 100 倍。
黑醋醪粉的三大特点
【严选食材】
<米> 100%国产糙米
<水> 我们使用高品质的生活地下水进行酿造。
【豪华准备】
使用国产糙米的奢华烹制,其用量约为 JAS 标准要求的两倍。
【安全安心,让您安心无忧】
・黑醋是在专门的库房内发酵、陈化,而不是在室外。
- 黑色醋壶是厂家定制产品。
每天都要加油哦!请享用我们的“甲鱼醅黑醋”。