日本人最缺乏的营养素是钙。
根据厚生劳动省2000年进行的全国营养调查结果,日本人的平均钙摄入量为547毫克。这低于成年人600毫克的营养需求,这也是为什么它被报道为日本人每年最缺乏的营养素。
钙是形成强健骨骼和牙齿所必需的极其重要的营养素,但它也在身体的多种生理功能中发挥着重要作用,包括血液、神经、细胞、激素和酶,是维持整个身体健康的必需营养素。但是,钙是一种难以获取的营养素,为了满足一天600毫克的营养需求,您需要吃大约16条柳叶鱼(320克)(包括鱼骨),或大约6小颗菠菜(1,200克)。从事体育运动、节食或挑食的人应特别小心。
考虑到钙的吸收,建议与维生素D一起服用,但同时含有钙和维生素D的食物仅限于沙丁鱼。因此,要充分利用补充剂,确保每天摄入足够的钙。
Nature Made 钙片含维生素 D 每 2 片钙含量:600mg ≒ 16 颗柳叶鱼 维生素 D 含量:200IU (5μg) ≒ 6 颗大干香菇
*根据科学技术振兴机构资源调查委员会发布的《日本食品成分标准表第5版》计算得出