食のかけはしカンパニー 濃厚クリームデザート ちゅら 果 青切りシークワーサー 68g

●沖縄発のスイーツ。クリームチーズをたっぷりと使用した生地に、その濃厚さとよくマッチする沖縄産のシークワーサーを合わせて色鮮あざやかなクリームデザートの仕上げました。
●青切りシークヮーサーとは熟する前の緑の時期に収穫する未熟果のシークヮーサーの事をいいます。
●とても酸っぱくて、そのまま食べることはほとんどありません。沖縄では主に泡盛に数滴いれて風味を楽しんだり、刺身や焼き魚にかけたりして利用されてきました。では何故、この未熟果をジュースとして利用するのかというと、この時期のシークヮーサーは完熟したものと比べて、クエン酸やノビレチン等の栄養分の量が多いからです。つまり青切りシークヮーサーはとってもヘルシーなんです！
●どうか沖縄産のシークワーサーを使用して開発したクリームデザートをお楽しみください。