プラス糀 生塩糀 200g

「プラス糀」シリーズに生塩糀が登場。
加熱処理をしておらず、酵素がのこった「生」タイプの塩糀です。
素材の味を引き出す、自然の旨味のある万能調味料です。こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。
酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。素材の良さをより深く味わいたい、そんな時に手軽にお使い頂くことができます。
クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。マルコメは新調味料プラス糀で「新さ・し・す・せ・そ」で健やかな暮らしを応援します。