一福 十割出雲乾そば 180g

大正十一年、鮮魚と仕出しの伊藤商店として産声をあげた一福。
一本の麺棒を使い、丸くのす「丸打ち」という方法を、初代ソメから四代目まで大切に受け継いできました。それは“挽きたて、打ちたて、ゆでたて”の三たてを基本とし、頓原本店をはじめとする各店舗で今も継承されているそば打ちの伝統です。出雲そばは、野趣あふれる「一本挽き」の黒いそばと、こっくりとした濃いめのつゆが特徴です。独特の風味と香り、コシの強さがある美味しいそばは、初代から代々引き継いだ伝統の味。是非ご自宅でご賞味下さい。