岡本製麺 阿波名産 祖谷そば 山芋入り 300g

1.岡本製祖谷そばは、源平合戦の後、流れ着いた平家の落人が祖谷地方でそばの栽培をしたのが始まりと言われています。昼夜の寒暖差が激しく、水はけのよい、そばを作るのに適した秘境・祖谷地方で作られた「祖谷そば」です。
2.小麦粉などのつなぎをほとんど使わないため、一本一本が太くて短いのが特徴ですが、この祖谷そばは独自の製法で、細く長いのど越しのよいそばに仕上げています。
3.山芋が練りこまれており、つるっとのど越しが良く、素朴な懐かしい味わいが楽しめます。
4.シンプルな美味しさで、子供から大人まで誰もが美味しく頂けます。