天然サワー種の粉末タイプです。予備発酵の必要がありませんのでそのまま生地に加えるだけでライ麦特有の酸味と風味が増し、生地のベタつきを抑えます。
商品詳細
商品紹介
成分 ・ 原材料
原材料名:ライ麦粉、小麦粉、ホエイパウダー(乳成分を含む)/乳化剤(大豆由来)
栄養成分
(100g当たり) エネルギー 378kcal たんぱく質 9.5g 脂質 2.8g 炭水化物 78.8g 食塩相当量 0.01g
商品仕様
商品コード | 4932503103918 |
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パッケージ重量 | 120g |
メーカー | 株式会社富澤商店 |
カテゴリー |
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