原料となる小麦粉を見極め、素麺に最適な「滑らかさ」と「口当たり」の良いものとなるように、ハード系小麦にソフト系を加え原料粉の設定からこだわりました。真空状態で練り込むことで、小麦粉の中心部まで水が浸透し、さらに多加水製法を採用することにより、弾力感に特徴を持ち、コシの強い素麺を実現させました。




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商品詳細
商品紹介
成分 ・ 原材料
小麦粉(国内製造)、食塩
栄養成分
栄養成分90g当たり:エネルギー:306kcal、たんぱく質:9.2g、脂質:1.6g、炭水化物:63.8g、食塩相当量:2.4g
商品仕様
商品コード | 4902571205722 |
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パッケージ重量 | 740g |
メーカー | はくばく |
カテゴリー |
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