ダージリン 80g

焼き菓子やパンの練りこみにも!インドのダージリン地方で生産された「紅茶のシャンペン」とも称されるダージリンは、水色は薄いながらも格別な香味をもっているため、世界三大紅茶のひとつとして数えられています。独特の味と香りが特徴の茶葉を製菓製パンに使いやす様に細かく粉砕したものです。焼き菓子の生地に練りこんだり、煮だしてプリンやババロアなどの冷たいお菓子にも利用できます。