・簡単・手軽にゼリーを作ることができます。
・サッと溶けやすく、加熱後冷却すれば、短時間でおいしいゼリーができ上がります。
・くずれにくく再結着性に優れたゼリー。離水が少なく、べたつきません。
・室温でも離水や融解がほとんどないので、温度管理の手間が省けます。
・無色透明で、味や香りを損なわず、素材感を引き立てた風味に仕上がります。
・冷たい水分補給ゼリーから、温かいゼリー食まで応用度は自由自在です。
商品詳細
商品紹介
使用方法
ゼリーパーフェクトは計量しやすい工夫がなされ、溶けやすく、電子レンジでの加熱もできます。 さら に冷蔵庫に入れて早く固めることができ、配膳や食事の際の手間が省けます。 ・標準添加量を1.0％に設定し、計量しやすいやすい設計です。 ・冷たいものからあたたかいものまで、均一に混ざりダマになりにくくなっています。 ・少量の場合は電子レンジで加熱もでき、80℃以上に加熱した後、冷蔵庫で冷やせば2～3時間で固まります。 ・できあがったゼリーは融けにくく、配膳の際に温度管理の手間が省けます。
成分 ･ 原材料
デキストリン、寒天、ゲル化剤（増粘多糖類）、クエン酸 Na
使用上の注意
・必ず80℃以上に加熱してから冷却してください。 ・冷却中にかき混ぜると、ムラができたり、固まらないことがあります。 ・加熱してお召し上がりの場合は、危険ですので長時間の加熱は避けてください。 ・冷凍すると物性が変化する場合があります。 ・必ずゼリーの状態を確認してからお召し上がりください。 ・本品のご使用に際しては、医師、歯科医師、栄養士等にご相談ください。
商品仕様
| 商品コード | 4902380174851 |
|---|---|
| パッケージ重量 | 1100g |
| パッケージサイズ ( 幅,高さ,奥行 ) | 26cm, 38cm, 10cm |
| 発売日 | 2012-07-05 |
| メーカー | 日清オイリオ |
| カテゴリー |
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